Primi

Il ristorante La Spiga offre una cucina di tipo tradizionale, una cucina mediterranea, molto ricca e variegata capace di adattarsi ad ogni tipo di esigenza e gusto.

Irrinunciabile la pasta fatta in casa con ricette che si tramandano da diverse generazioni, come: ravioli con porcini, gnocchi alla sorrentina, orecchiette in crema di ricotta. o pasta arricchita dai sapori del mare come delle linguine agli scampetti o strozzapreti al pesce spada.

Nel nostro ristorante è possibile gustare una cucina tradizionale, fatta di sapori semplici e gustosi, ricette classiche del nostro territorio, da offrire ai nostri commensali, diverse e deliziose.

• Linguine alle Vongole  (Vongole, Vino bianco, Prezzemolo, Pepe, Peperoncino)
• Strozzapreti al pesce spada, melanzane e pistacchio
• Risotto alla Marinara  (Cozze, Vongole, Calamaro, Gamberetti, Scampi)
• Linguine Sette Sapori del Mare  (*Cozze, Vongole,Calamaro,Seppia,Gamberetti, Scampi,Vino bianco,Prezzemolo,Peperoncino)
• Cuscus con Pesce del Giorno e Vegetali  Sciatatielli all’Ortolana (Melanzane,Zucchine,Ciliegino,Basilico,Prezzemolo,Cipollina,Aglio)
• Orecchiette alla Crudaiola  (Pomodorini, Basilico, Stracciatella di Burrata, Ricotta salata, Grana)
• Ravioli freschi con speck e pistacchio (Panna, Pistacchio, Speck, Pepe)
• Strozzapreti alla Castellana  (Straccetti di Vitello, Ciliegino, Cipollina, Basilico, Capperi, Peperoncino, Pane Saporito, Parmigiano)
• Paccheri al Pesto siciliano (Pomodorini, Mandorle, Pistacchio, Grana)

* Prodotto Surgelato